به گزارش مفدا مشهد، روز جهانی بهداشت در سال جاری با شعار "Our planet, our Health - سیاره ما، سلامت ما " بر این نکته تاکید داردکه اقدامات خطر آفرین انسان ها علاوه بر اثرات تخریبی بر محیط زیست، سلامت، تغذیه و امنیت غذایی انسان ها را به خطر میاندازد.
سازمان جهانی بهداشت درارتباط با اهمیت فراهم کردن محیط حامی تغذیه سالم وامنیت غذایی، به موج فزاینده چاقی دراثر مصرف غذاهای ناسالم (حاوی قند، نمک و چربی زیاد و فقیر از فیبرغذایی) و افزایش شیوع سرطان و بیماری های قلبی، فعالیت صنایع غذایی درتولید غذاهای به شدت فرآوری شده و ضرورت جلب همکاری آنها درتولید محصولات غذایی سلامت محور تاکیدکرده است. همچنین اجتناب از مصرف غذاهای فرآوری شده، نوشیدنیهای قندی و توصیه به مصرف غذاهای تازه و غیر فرآوری شده که در فروشگاه های محلی در دسترس هستند نیز تاکید گردیده است. یکی از محورهای اصلی روز جهانی بهداشت در سال جاری "ازهمین امروزتغذیه خود را اصلاح کنید." میباشد.
به همین منظور "مدیریت دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی" در هفته سلامت به منظور ارتقاء آگاهی های تغذیه ای، پیام های آموزشی را تهیه نموده است که جهت دیدن فایل آموزشی می توانید اینجا کلیک کنید.
